サーターアンダギー
材料（15個分）
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薄力粉3と1/4カップ
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ベーキングパウダー小さじ1と1/4
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卵3個
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サラダ油大さじ1
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1と1/4カップ
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揚げ油適量
作り方
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1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふるっておく。
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2
ボールに卵を泡立てて、サラダ油と粉末黒砂糖を加えてよく混ぜ、さらに1を加えてまんべんなく混ぜる。
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3
油を約150度に熱し、2の種を直径3cmくらいに丸めて落とし、上下に返しながら10～15分揚げる。種が割れて開き、竹串で刺して生地がつかなければ出来上がり。
ポイント
- 種を混ぜすぎず、時間をおかずに使用するとおいしくできます。
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10分
59kcal（大さじ1）
