マーラーカオ
材料（底面直径5cmの紙コップ6個分）
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薄力粉80g
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ベーキングパウダー6g
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ごま油大さじ1
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炒りくるみ適量
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黒ごま適量
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A粉末やんばる糖80g
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A卵2個
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A牛乳大さじ2
作り方
下準備
- 紙コップは高さ5cmくらいになるようハサミで切る。
- ふた付きの深めの鍋を用意し、水滴が落ちないようにふたをふきんで包む。
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1
薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるい粉を均一に混ぜる。
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2
ボウルにAを入れて、泡だて器でよく混ぜる。
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3
2に1を加えて粉気がなくなるまで混ぜ、ごま油を加え混ぜる。
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4
紙コップ型6個に粗く砕いたくるみを入れ、等分に生地を流し入れ、黒ごまをのせる。
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5
鍋に深さ3cmほど水を入れて沸騰したら、4を並べ入れ、ふたをして中～強火で15分蒸す。
ポイント
- ごま油をサラダ油に置き換えるとさっぱりとした仕上がりになります。
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20分
466kcal（1人分）
