トマトポトフのデコ鍋

トマト鍋のかくし味に上白糖を使って、コクをプラス。
クリスマスパーティのメニューに加えれば注目度アップ!のお鍋です。
調理時間
30分
カロリー
680kcal(1人分)

材料(3~4人分)

  • 5本
  • 1枚
  • 2個
  • 1/2個
  • 1/2個
  • 1/2個
  • 1/4個
  • 1/2株
  • 1袋
  • 50g
  • 大さじ2
  • 大さじ1
  • A
    1缶(390g)
  • A
    小さじ2
  • A
    250cc
  • 大さじ1
  • A
    小さじ1/2
デコ材①:サンタクロース
  • 4個
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 3本
デコ材②:トナカイ
  • 6本
  • 適量
  • 8粒
  • 2本

作り方

下準備 デコ材を作る

サンタクロース

  1. 1

    トマトのヘタと反対側を1/3くらいのところで切り、帽子を作っておく。
    ヘタ側は薄く切り落とし、立てて胴体にする。

  2. 2

    黒ごまで目を、にんじんで鼻を作って、プロセスチーズの顔につける。

  3. 3

    胴体、顔、帽子の順に重ね、スパゲッティでとめ、チーズで帽子の飾りとひげを作ってつける。

トナカイ

  1. 1

    ソーセージは、4本は両端を三角に切り出し、耳と尻尾にする。

  2. 2

    残りの2本は斜めに切り、点線の箇所にツノと耳用の切り込みを入れる。

  3. 3

    頭部に黒こしょうとにんじんで目と鼻を付け、パスタで胴体と頭部を組み立て、耳と尻尾を差し込む。

作り方

  1. 1

    鶏手羽元は、汁気を拭き取り、塩(分量外)をふる。鶏もも肉、じゃがいもは一口大に、にんじん、パプリカはお好みの型抜きをして残りは乱切りに、玉ねぎ、キャベツはくし切りにする。ブロッコリー、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    3~4人用の鍋にオリーブオイルを熱して鶏手羽元を焼く。焼き色がついたらAを加えて15分ほど煮込む。

  3. 3

    火の通りにくいものから順に具材を加え、最後にサンタクロースとトナカイを飾り、ピザ用チーズと粉チーズでデコレーションする。

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