いちごはヘタを取り、バナナは2cmの輪切りにする。パイナップルは大きさを揃えて切る。
こしあんは4つに分けて丸め、具材を4セット用意する。

Aを混ぜ合わせ、10分立てに泡立てる。

クッキングシートを敷いた台に、水にくぐらせたライスペーパーを置き、中心に生クリーム（約20g）を10cmほどの円形に乗せる。
用意した具材を乗せ、上にも生クリーム適量を被せるように乗せ、ライスペーパーをクッキングシートから剥がしながら巾着状にまとめていく。

片栗粉をふるった容器に乗せ、同様に4個作る。巾着の口部分が乾きすぎないようBの砂糖水をぬり、
側面にも片栗粉を薄くふり、乾燥しないようふたをして冷蔵庫で20分ほど冷やす。

用意したリボンを結ぶ。