シュトーレン風パウンドケーキ
ドイツとオランダでは伝統的にクリスマスに食される菓子パン「シュトーレン」。今回はパウンドケーキをシュトーレン風にアレンジしました。コーヒーシュガーを混ぜることでカリッとした食感をお楽しみいただけます。
調理時間
90分
カロリー
433Kcal（1/6）
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作り方
下準備
- バターを室温に戻しておく。
- ドライフルーツミックスにラム酒をふりかけて2～3時間置く。
- クルミは粗く刻み、焦がさないよう注意しながらトースターで軽くローストしておく。
- オーブンを170℃に予熱しておく。
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1
ボウルにバターと「沖縄の恵み糖。」を入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。
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2
1に溶いた卵を加えてしっかりと混ぜ、ふるった粉類（A）を加えてゴムベラで混ぜる。
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3
2にドライフルーツとクルミをさっくりと混ぜ合わせる。
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4
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、「ロザッティ®」を均一に乗せる。
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5
170℃に予熱したオーブンで55分焼き、型から外して冷まし、ラップで包んで常温で1日休ませる。
-
6
ラップを外し、「粉砂糖」をまぶす。
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90分
327Kcal（1/6台）
