2層のカッサータ
カッテージチーズでお手軽に！濃厚アイスケーキ！
シチリアの伝統スイーツ「カッサータ」。プレーン味とチョコレート味の2層仕立てでバレンタインにぴったりの仕上がりに！アクセントに入れたコーヒーシュガーのザクザク感も楽しんで下さいね。
シチリアの伝統スイーツ「カッサータ」。プレーン味とチョコレート味の2層仕立てでバレンタインにぴったりの仕上がりに！アクセントに入れたコーヒーシュガーのザクザク感も楽しんで下さいね。
調理時間
20分（冷凍時間は除く）
カロリー
317kcal（1/6切れ分）
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作り方
下準備
- パウンド型にクッキングシートを敷き込む。
- カッテージチーズは室温に戻しておく。
-
1
ナッツを粗みじん切りにする。
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2
ボウルにAを入れ、泡だて器で8分立てにする。
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3
別のボウルにカッテージチーズを入れてなめらかになるまで練り、刻んだナッツとドライフルーツ、コーヒーシュガーを混ぜ、2を3回に分けて加え混ぜる。
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4
用意した型に3の半量を流し込み、型をトントンと台に落として空気を抜く。
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5
残りの3にピュアココアパウダーを加え混ぜ、チョコレートのクリームを作る。
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6
5を4にそっと乗せるように流し込み、型をトントンと台に落として空気を抜き、ラップをかけて冷凍庫でしっかり冷やし固める。
-
7
型から外し、包丁で切り分けていただく。
ポイント
- 半解凍・全解凍のどちらでも美味しくいただけます。
- 冷凍庫から出したては切りにくいので、少し常温に置いてから切り分けましょう。
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30分（冷やし固める時間は除く）
132kcal（1人分）※
