チョコレートブラウニー
材料（直径13cm高さ3cmのハート型1台分）
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チョコレート70g
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バター（食塩不使用）40g
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A小麦粉25g
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Aココアパウダー10g
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Aベーキングパウダーひとつまみ
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卵1個
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40g
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チョコチップ20g
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くるみ20g
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レーズン10g
作り方
下準備
- 型にクッキングシートを敷いておく。
- 側面は型より2cmほど高さに余裕をもたせておく。
- Aの粉類を合わせてふるっておく。
- 170℃にオーブンを予熱しておく。
- くるみはトースターで軽くローストして粗く刻んでおく。
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1
刻んだチョコレートとバターを湯せんにかけて溶かし、粗熱を取る。
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2
ボウルに卵をときほぐし、「粉末やんばる糖」を加えて泡立て器でよく混ぜる。
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3
2に1を加え、しっかりと混ぜながら、ふるった粉類Aを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
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4
チョコチップ、くるみ、レーズンを加えてさっくり混ぜ合わせ、用意した型に流し込む。
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5
170°Cで予熱したオーブンで約35分焼く。（適宜、竹串などで焼き加減を確認する。）完全に冷めたらココアパウダー（分量外）をふって出来上がり。
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60分（冷やし固める時間は除く）
304kcal（1人分（1/4カット））※
