クレープケーキひなまつりデコレーション

着物はクレープ、顔はマシュマロで、お雛様とお内裏様に見立てました
フルーツとホイップクリームがたっぷり入ったクレープケーキです。
デコレーション用の製菓材料や折り紙などを使ってオリジナルのデコレーションをお楽しみください♪
フルーツとホイップクリームがたっぷり入ったクレープケーキです。
デコレーション用の製菓材料や折り紙などを使ってオリジナルのデコレーションをお楽しみください♪
調理時間
20分(生地を休ませる時間は除く)
カロリー
254kcal(1個分)
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材料(直径16cmのクレープ4枚分)
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卵1/2個
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牛乳100ml
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溶かしバター5g
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大さじ1
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A薄力粉50g
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A塩ひとつまみ
デコレーション
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クレープ4枚
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小さじ2
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マシュマロ4個
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チョコペン1本
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生クリーム100cc
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小さじ2
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お好きなカットフルーツ適量
作り方
クレープ
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1
ボウルに溶きほぐした卵を入れ、Aをふるい入れて混ぜ合わせる。
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2
1に牛乳を少しずつ加え混ぜ、続いて溶かしバター、グラニュ糖を加え混ぜ、ラップをかけて1時間休ませる。
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3
フライパンを熱して薄くサラダ油をぬる。
フライパンの底をぬれ布巾に当てて冷ましたら、2の生地をお玉1杯分流し入れ、フライパンを回して薄く広げる。 -
4
弱〜中火で加熱し、表面が乾いてきたら裏返し、裏面もさっと焼いて網にとる。
同様にして計4枚焼く。
作り方
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1
生クリームを8分立てに泡立て、グラニュ糖を加えて10分立てにし、絞り袋に入れる。
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2
チョコペンを湯せんでやわらかくし、マシュマロにお内裏様、お雛様の髪、目、口をそれぞれ描く。
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3
クレープにトッピング用のグラニュ糖をふりかけ、半分に折る。
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4
3の中心に1のクリームとカットフルーツを乗せて底面をたたむ。
クレープの両端を着物に見立てて折り重ね、ピックで止める。
2のマシュマロを乗せる。
ポイント
- フライパンの底をぬれ布巾に当てて冷ますことで、焼きムラがなくなり、きれいな焼き色に仕上がります。
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