ボウルに溶きほぐした卵を入れ、Aをふるい入れて混ぜ合わせる。

1に牛乳を少しずつ加え混ぜ、続いて溶かしバター、「レモンシュガー」を加え混ぜ、ラップをかけて1時間休ませる。

フライパンを熱して薄くサラダ油をぬる。
フライパンの底をぬれ布巾に当てて冷ましたら、2の生地をお玉1杯分流し入れ、フライパンを回して薄く広げる。

弱〜中火で加熱し、表面が乾いてきたら裏返し、裏面もさっと焼いて網にとる。
同様にして計4枚焼く。

生クリームを8分立てに泡立て、「レモンシュガー」を加えて10分立てにし、絞り袋に入れる。

チョコペンを湯せんでやわらかくし、マシュマロにお内裏様、お雛様の髪、目、口をそれぞれ描く。

クレープにトッピング用のレモンシュガーをふりかけ、半分に折る。

3の中心に1のレモンクリームとカットフルーツを乗せて底面をたたむ。
クレープの両端を着物に見立てて折り重ね、ピックで止める。
2のマシュマロを乗せる。