ほうれん草はさっと茹で、水気をしっかりしぼってみじん切りにする。
パプリカはお好みの形に型抜きする。

フライパンにくっつきにくいアルミホイルを敷きこむ。
食パンの耳を切り落とし、白い部分を3等分（6枚）に切り、フライパン側面に沿わせる。
食パンの耳を底面に並べ、ほぐした鮭の身、ピザ用チーズ、刻んだほうれん草を入れる。

耐熱容器に卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜ合わせ、600wの電子レンジで70秒加熱する。

2に3の卵液を注ぎ入れ、パプリカをバランスよく乗せ、ふたをして極弱火で25分加熱する。
ふたを外し、程よく水分が飛ぶまで5～10分ほど加熱する。

フライパンから取り出して1/6に切り分け、ツリーのように盛り付ける。