さくらんぼジャム

ゴロゴロとした果肉の食感と、さわやかな甘酸っぱさがおいしいさくらんぼジャムです。ヨーグルトやパンと一緒にちょっと贅沢なジャムをお楽しみください。
調理時間
ーー
カロリー
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材料(300mlの瓶 約1個分)

  • 400g
  • 160g
  • 大さじ1

作り方

  1. 1

    さくらんぼは半分にカットし、種を取り除いてお茶パックに入れておく。

  2. 2

    鍋にさくらんぼの実、お茶パックに入れた種、白ザラ糖、レモン汁を加え、軽く混ぜてなじませ1時間以上置く。

  3. 3

    火にかけ軽く沸騰したら中火にし、ヘラでさくらんぼの実を潰しながら加熱する。※アクが出たらこまめに取り除く。

  4. 4

    お好みのとろみがついたら火を止め、お茶パックを取り出す。


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ポイント
  • 種も一緒に煮込むことで、ジャムにとろみがつきやすくなるので、捨てずに煮込んでください

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