かぼちゃは皮と種を取り除き、サイコロ状に切って電子レンジで加熱し、よく潰す。

かぼちゃとAをなめらかになるまでよく混ぜる。

バター（分量外）をぬった型に流し込み、湯をはったオーブンに入れ160℃で15分ほど蒸し焼きにする。

串をさして、生地がついてこなければ取り出し、出来上がり。ついてくるようであれば、焼きすぎないようアルミホイルをかぶせてさらにオーブンで蒸し焼きにする。