鶏すき煮
材料(2人分)
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鶏もも肉300g
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長ねぎ1本
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春菊1/4束
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油大さじ1/2
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A中ザラ糖大さじ3
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Aしょうゆ大さじ2
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A酒大さじ2
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A和風だし(顆粒)小さじ1/3
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A水100ml
作り方
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1
鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りし、長ねぎと春菊は5cmの長さに切る。
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2
鍋に油を熱し、鶏肉は両面を焼き色がつくまで焼き、長ねぎを加え焼く。
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3
Aを加えよく煮えたら、春菊を入れてひと煮たちさせる。
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