さばの煮付け
材料（2人分）
-
生さば（半身）1枚
-
しょうが（薄切り）1片
-
九条ねぎ（斜め切り）1本
-
A中ザラ糖大さじ1
-
Aしょうゆ大さじ1
-
A酒50ml
-
A水80ml
作り方
-
1
さばを半分に切り、皮目に十字に切り込みを入れ、熱湯に通して氷水にとり、汚れや血合いを洗う。
-
2
鍋にしょうが、Aを入れて煮立て、中ザラ糖が溶けたら、さばを入れる。落としぶたをして中火にし、10分ほど煮る。
-
3
器に盛り、九条ねぎを添える。
このレシピをシェアする
30分
165kcal（1人分）
