いなりずし
材料（10個分）
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油揚げ（ふわふわタイプ）5枚
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ご飯1.8合分
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3/4カップ（大さじ10）
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Aしょうゆ大さじ2
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A酒1/2カップ
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A水1/2カップ
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大さじ4
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B酢大さじ4
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B塩小さじ1/3
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Bいりごま（黒）大さじ1
作り方
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1
油揚げに熱湯をかけ、ペーパーで水気をきり、半分に切る。
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2
鍋にAを入れて砂糖が溶けたら1を入れ、落しぶたをして汁気がなくなるまで煮込み、冷ます。
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3
Bを合わせて熱々のご飯にふりかけ、切るように混ぜこみ、2に詰める。
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30分
275kcal（1個分）
