柿ジャム
材料（300mlの瓶 約1個分）
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柿中2個
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Aグラニュ糖90g
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Aレモン汁大さじ1/2
作り方
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1
柿はヘタを取って皮をむき、種を取ってから1cm角程度に小さく切っておく。
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2
鍋に1とAを加え、一度沸騰させてから弱火にし、焦げないように加熱する。
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3
水分が飛び、とろみがついたら火を止める。
ポイント
- グラニュ糖の量は、柿の熟し具合に合わせてお好みで調整してください
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柿はヘタを取って皮をむき、種を取ってから1cm角程度に小さく切っておく。
鍋に1とAを加え、一度沸騰させてから弱火にし、焦げないように加熱する。
水分が飛び、とろみがついたら火を止める。
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