鍋に牛乳、生クリーム、三温糖を入れてヘラで混ぜ合わせ、ティーバッグも入れたら中火で加熱する。

鍋底が焦げないようヘラで混ぜながら紅茶を抽出する。

紅茶の色が染み出れば、ティーバッグを取り出し、沸騰直前で弱火にする。

お好みの硬さより少し柔らかい程度に煮詰まったら火を止める。