海老と絹さやの卵焼き

鮮やかなグリーンがアクセント!プリプリとしたえびの食感が楽しめる卵焼き
調理時間
25分
カロリー
192kcal(1人分)

材料(2人分)

  • 3個
  • 40g
  • 10枚
  • 大さじ1
  • 小さじ1
  • 大さじ1
  • A
    小さじ1/2
  • A
    小さじ1/2

作り方

下準備
  • むきえびは、食べやすいサイズにカットしておく。
  • 絹さやは、ヘタと筋を取り、斜め細切りにする。
  1. 1

    フライパンに、えびと酒を加え軽く炒める。絹さやも入れてさっと炒め、冷ましておく。

  2. 2

    割りほぐした卵液に、1Aを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    卵焼き器にサラダ油を薄くひき、2を流し込んで焼く。

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