キヌアとグレープフルーツのパワーサラダ
パワーサラダとは野菜・フルーツ・肉・ナッツなどをひとつのボウルに詰め込んだ主食になるサラダのこと。
フルーティなバルサミコドレッシングとグレープフルーツの相性も抜群、キヌアをもりもり食べられるサラダです。
フルーティなバルサミコドレッシングとグレープフルーツの相性も抜群、キヌアをもりもり食べられるサラダです。
調理時間
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カロリー
286kcal（1人分）
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作り方
下準備
- キヌア生粒をよく洗い、沸騰したお湯で10～15分間ゆでてざるに入れ、冷ます。
- ※茹でることで生粒の重さの2.5倍程度になります。
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1
アボカドは食べやすい大きさに切る。
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2
レタスは冷水にさらして水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
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3
グレープフルーツは皮と薄皮をむいて食べやすい大きさに切る。
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4
Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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5
具材を盛り付け、砕いたミックスナッツを散らす。
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6
食べる直前に4のドレッシングをかける。
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245kcal（1人分）
