キヌアとタコのバルサミコマリネ
さっぱりとしたタコとトマトのマリネにキヌアを加えて食物繊維やミネラルなどの栄養素をプラス。バルサミコ酢を使うことで深みのあるマリネに仕上がります
調理時間
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カロリー
288kcal（1人分）
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作り方
下準備
- キヌア生粒をよく洗い、沸騰したお湯で10～15分間ゆでてざるに入れ、冷ます。
- ※茹でることで生粒の重さの2.5倍程度になります。
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1
ブラックオリーブ、プチトマトはヘタを取って半分に切り、タコは一口大に切る。
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2
中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、Aを加える。
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3
2にプチトマトを加えて中火でさっと炒めたら火からおろす。
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4
ボウルにタコ、ブラックオリーブ、ゆでキヌアを入れて、3が熱いうちに加えて混ぜる。
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5
塩こしょうで味をととのえる。
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286kcal（1人分）
