カラフルチョコカップケーキ
ほろにがチョコレートケーキとチーズフロスティングクリームの絶妙なハーモニー♪クリームチーズと粉砂糖を混ぜるだけでできる驚くほど簡単なチーズフロスティングクリーム。泡立てなどの作業も要らず、お手軽に可愛く作ることができます。
調理時間
70分
カロリー
433Kcal（1個分）
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作り方
下準備
チョコカップケーキ
- 湯せん（約50℃）を用意しておく。
- チョコレートは細かく刻んでおく。
- バターは室温に戻しておく。
- Bの粉類をふるい合わせておく。
- オーブンを180℃に予熱しておく。
- マフィン型にグラシンカップをセットしておく。
チーズフロスティングクリーム
- クリームチーズ、バターを室温に戻しておく。
- しぼり袋に口金をセットしておく。
チョコカップケーキ
-
1
ボウルにAを入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
2
ボウルに細かく刻んだチョコレートを入れて、湯せんにかける。チョコレートが完全に溶けたら1に加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加え、しっかりと混ぜ合わせる。
-
3
2にBの粉類を加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。粉気がなくなったら牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる。
-
4
180℃のオーブンで約30分焼く。
チーズフロスティングクリーム
-
1
クリームチーズをゴムべらでよく練ってなめらかにし、バターと粉砂糖を加えてダマがなくなるまで混ぜ、お好みの着色料で着色する。
-
2
1を金口をつけたしぼり袋になるべく空気が入らないように入れる。
-
3
カップケーキの上にしぼり出し、お好みのデコレーションをする。
ポイント
- クリームがあたたまって緩くなってしまった場合は、冷蔵庫で30分ほど冷やしてから使いましょう。
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1時間10分
245kcal（8等分）
