すき焼き
材料（4人分）
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牛肉400g
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焼き豆腐1丁
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しいたけ8枚
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白ねぎ2本
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糸こんにゃく1袋
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白菜1/8個
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春菊1束
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牛脂適量
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Aしょうゆ1カップ
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A中ザラ糖1カップ
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A酒1と1/2カップ
作り方
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1
牛肉は適当な長さに、焼き豆腐は5cm角に切る。
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2
しいたけは石づきを切り落とし、白ねぎは5cmくらいの長さに、白菜は4～5cm角に切る。
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3
鍋を熱してから牛脂を入れて溶かし、脂を鍋全体にぬる。
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4
牛肉を広げて鍋の上に並べて焼き、Aの割り下を適量入れて煮る。
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5
次に野菜類を入れて煮る。
ポイント
- 煮汁が少なくなってきたら、Aの割り下をたしてください。
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30分
680kcal（1人分）
