ヤムウンセン
材料（2人分）
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豚こま切れ肉100g
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えび6尾
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春雨40g
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Aスイートチリソース大さじ1
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小さじ2
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Aナンプラー小さじ2
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Aしょうゆ小さじ2
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リーフレタス適量
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パクチー適量
作り方
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1
豚こま切れ肉はざく切りに、えびは殻をむき背わたを取る。
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2
ボールにAを混ぜ合わせておく。
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3
鍋に湯を沸かし、豚こま切れ肉とえびをゆでて取り出しておく。
同じ鍋の湯で春雨を表示通りにゆで、ザルにあげる。 -
4
2のボールに3の豚肉、えび、湯切りした春雨を加えて和える。
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5
器にリーフレタス、4を盛り付け、刻んだパクチーを添える。
ポイント
- 春雨が温かいうちに食べるサラダです。食べる直前に作りましょう。
- 砕いたナッツやアボカドを添えてもおいしいです。
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20分
389kcal（1人分）
